夏，高温炙烤下的肥东县撮镇镇旭光村的一片农地里，碧绿的香葱长势正盛。一位农民正在地里弯腰拔除杂草，为香葱输送“生命水”，他就是这片基地的主人，名叫王俊胜。

　　今年34岁的王俊胜，放弃了上海优越的工作环境和优厚的待遇，辞职返乡当农民，种小香葱。他苦心钻研，将一度濒临“失传”的本地葱的种植技术“捡”了回来，并打通销售渠道，让本地葱重现家乡，重回市场。

　　2004年夏，大学毕业的王俊胜奔往上海入职一家公司，他勤奋敬业，短短两年就当上了主管。王俊胜回到农村休养时，家乡的发展变化让他萌生了在农村创业的想法。2007年初，他辞去上海的工作，开始在农村打拼。

　　一个偶然的机会，他发现合肥市场的香葱多来自云南、广西，“外地葱”垄断了合肥市场。王俊胜想到家乡的“长乐小香葱”10年前在合肥曾是一枝独秀，如今却难觅踪影。 “这种葱很香，煲汤时放上几根，远远地就能闻到香味。现在市场上的葱，根本不是这样。”王俊胜说，如果能把家乡的小香葱重新开发出来，销路一定不用愁。于是，他决定先流转二十几亩土地种植小香葱。

　　经一番调查和试验，王俊胜弄明白了当地葱濒临消失的原因。他先后到巢湖、温州、四川、重庆、武汉、广西、云南等地学习。取经回来，他对长乐小香葱的品种及种植方式进行改良和革新，保持使用农家肥，引进先进喷洒灌溉系统，打破了原先的田间管理模式，不仅使小香葱生产周期比原来缩短50天，还保证了土生土长、绿色无公害。

　　创业初期，王俊胜时常通过QQ、微信、微博等方式，在合肥周谷堆市场宣传“长乐小香葱”，由于这种葱香味纯正鲜美，虽价格略比外地葱高，还是受到市场的欢迎，曾经消失已久的“长乐小香葱”，又回到了合肥市场，找到了曾经的“老味道”。

　　如今，王俊胜每年香葱销售额30多万元，纯收入15万元。令他欣喜的是，以前放弃种植香葱的农户，又加入到种植小香葱的行列。